Landhaus-Restaurant-Genuss inmitten der Natur!

Das Licht durchflutete Landhaus-Restaurant „Zu den Rothen Forellen“ strahlt einen ganz besonderen Charme aus – zu jeder Jahres- und Tageszeit, hat man doch das Gefühl direkt unter freiem Himmel zu speisen.

Hier fühlt man sich in der entspannten Atmosphäre einfach nur wohl – beim Frühstück, bei einem leichten Mittagessen, beim gemütlichen Nachmittagskaffee, beim romantischen Abendessen oder bei einem guten Glas Wein zum Ausklang des Tages.

Genießen Sie den Blick auf den Forellensee und das idyllische Ilsenburg genauso wie den klaren Sternenhimmel.

Besonders beliebt bei schönem Wetter ist die große Seeterrasse des Landhaus-Restaurants. Lassen Sie sich dort von uns Ihren Kaffee und etwas frisches Gebäck und hausgemachte Kuchen aus der hauseigenen Patisserie servieren. Oder nutzen Sie die Terrasse für den Empfang Ihrer Gäste und Kollegen, wenn Sie unser Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ für Ihre private oder geschäftliche Veranstaltung ausgewählt haben.

29. Juli 2010

€ 55,00

Frische Pfifferlinge mit Blattspinat und Kartoffeltascherl

dazu gebratenes Maispoulardenbrüstchen

€ 23,00

Frische Pfifferlinge mit Blattspinat und Kartoffeltascherl dazu Entrecôte vom Charolais Rind

€ 24,00

Frische Pfifferlinge mit Blattspinat und Kartoffeltascherl dazu Medaillons vom Rinderfilet

€ 26,00

Frische Pfifferlinge mit Blattspinat und Kartoffeltascherl dazu gebratene Gambas

€ 26,00

Frische Pfifferlinge mit Rahmspinat und Kartoffeltascherl dazu Tranche vom Gelbflossen - Thunfisch

€ 25,00

Marinierte Kalbszunge

mit Krautsalat und feinem Essigknödel

€ 13,00

Gemischte Sommer-Salate

mit gebratenen Gambas, Büffelmozarella und Knoblauchcroutons

€ 16,00

Doppelte Rinderkraftbrühe

mit dreierlei Einlage

€ 8,00

Klassische Vichysoisse mit gebratenen Garnelen

€ 8,00

Geeistes Gurken - Buttermilchsüppchen mit hausgebeiztem Wildlachs

€ 8,00

Eierschwammerl - gebratene Pfifferlinge mit Rührei und marinierten Wildkräutern

€ 12,00

Hausgemachte Kalbs-Spinattascherl

mit Radieschen, Salbeibutter und geschmolzenen Tomaten

€ 14,00

Tagliatelle mit Steinpilzen und sautierten Garnelen

€ 16,00

Rothe Forelle in Salbeibutter geschwenkt mit Rahmsauerkraut, glasierten Apfelspalten
und Kartoffel - Lauchpüree

€ 22,00

Filet vom weißen Heilbutt

im Bouillabaissesud mit Suppengemüse und feinen Ravioli

€ 24,00

Klassisches Wiener Schnitzel vom Milchkalb

auf getrüffeltem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

€ 18,00

Langsam geschmorte Rinderschulter

mit Waldpilzen, Portweinzwiebeln und Selleriepüree

€ 23,00

Lammkotelettes vom Grill mit Kartoffelrösti, Zucchinigemüse und spanischen Aprikosen

€ 24,00

Rückenstück vom Iberico Schwein

mit Paellarisotto und Miesmuscheln

€ 24,00

Schokoladenfondant

mit marinierten Aprikosen und Vanilleeis

€ 8,00

Gekühltes Süppchen von Champagner und Holunderblüten mit Waldbeeren und Himbeersorbet

€ 8,00

Ausgewählte und verfeinerte Rohmilchkäse

von unserem Affineur Volker Waltmann
Preis ab

€ 12,00